Výroba a prodej přívlastkových vín z vlastních mělnických vinic

[ Novinky ] [ O nás ] Produkty [ eVinotéka ] [ Technologie ] [ Kategorie vín ] [ Fotogalerie ] [ Víno na tel.kartách ] [ Kontakty ]
Svatovavřinecké (Saint Laurent) 2019
jakostní víno odrůdové
červené, suché

Číslo šarže: 2/19
Podoblast: Mělnická
Trať: Turbovická
Obec: Mělník

Zbytkový cukr: 0,3 g/l
Kyselina: 5,5 g/l
Extrakt: 29,3 g/l
Alkohol: 13 %

140 Kč / láhev (obsah 0.75 l)
 láhví 

Už při nalévání do sklenky působí tence, avšak barva je sytá višňová s fialovými záblesky a černým půlměsícem na kraji hladiny v nakloněné sklence. Vůně je subtilní, nijak omračující, spíše minerální či kořenitá, mírně alkoholická. V chuti převládá řízná kyselinka tvrdšího charakteru, podobně jako výrazné a svíravé třísloviny. Tato kombinace působí na první napití drsně a říká, že víno by mělo ještě nějakou dobu ležet. Avšak tělo je celkově tenčí jakoby skromné, složené hlavně z kyselinky a tříslovin, z něhož po zahřátí v ústech vystoupí alkohol. Chybí zde typická povidlová chuť Vavřince, tolik ceněná u této odrůdy. Celkově je charakter vína takový neuspořádaný jako by šlo o velmi mladé víno. Vyšší obsah kyselin, tříslovin i alkoholu dává příslib dalšího vývoje a možná za rok za dva z něj vyvine zajímavý vzorek.

<< Zpět na Modrý Portugal 2019
Pokračuj na Ryzlink rýnský 2018 >>

Informace na lvondrak@seznam.cz
Beer Gallons Pivní soudky Beer mini kegs Telefonní karty